Maoirseacht agus rialú stóras ceannaigh ábhar mála tonna
1. Ní mór stórais táirgí a cheannach agus a phacáistiú a bheith saor ó thinte ealaíne, dóiteáin, teas-inslithe, uiscedhíonach, dea-soilsithe, agus aeráilte go maith, agus ní mór iad a choinneáil glan, slachtmhar agus tirim.
2. Caithfidh ceannach ábhair agus stóráil táirgí pacáistithe a saintréithe agus a rialacháin a chomhlíonadh. Ní mór foinse na n-amhábhar a bheith soiléir, ní mór é a iniúchadh agus é ag dul isteach sa stóras, agus ní mór é a mharcáil go maith.
3. Ní mór taifid a bhunú ar ainmneacha, monaróirí, sonraíochtaí cáilíochta agus samhlacha, am iontrála mhonarcha, agus cainníocht na n-amhábhar éagsúla le haghaidh málaí tonna agus táirgí eile chun a chinntiú go bhfuil na cuntais comhsheasmhach.
4. Ní mór stóráil na n-amhábhar a bheith neamhdhíobhálach don chile agus saor ó bhothadh agus ní mór é a sheachadadh de réir an mhodha is túisce isteach.
Maoirseacht agus rialú ceardlanna táirgthe ar nós málaí tonna
1. Caithfidh timpeallacht na ceardlainne táirgthe caighdeáin agus rialacháin táirgí a chomhlíonadh. Caithfidh sé tinte ealaíne a chosc, teocht ard a chosc, a bheith uiscedhíonach, soilsiú maith a bheith aige, agus aeráil mhaith a bheith aige. Caithfidh sé a bheith glan agus slachtmhar. Caithfidh an cruachta a bheith caighdeánach. Ní féidir leis an airde cruachta a bheith níos mó ná 2m.
2. Ba chóir go mbeadh an cheardlann táirgthe píobán-cruthúnas, mildew-cruthúnas, agus uiscedhíonach, agus cloí go docht leis an bprionsabal chéad-i-an chéad-amach.
3. Ní féidir táirgí críochnaithe atá moldy a thabhairt ar ais chuig an monarcha bunaidh agus tabharfar ar ais iad le haghaidh aisíocaíochta.
